Principaux ravageurs des plantules de céréales : du ver-gris aux maladies

Les cultures de céréales de l’ouest du Canada doivent affronter bon nombre de défis, en particulier lorsqu’il est question de lutter contre une variété de ravageurs, du ver-gris aux maladies des plantules. Dans cet article, nous nous attarderons aux maladies des semences et aux insectes pouvant entraver la croissance et le potentiel de rendement de vos cultures. Nous parlerons des principaux coupables, comme Cochliobolus sativus et les espèces de Fusarium qui causent la pourriture des semences et des racines, ainsi que des maladies bactériennes et fongiques telles que le piétin brun, les stries bactériennes et le charbon. Nous discuterons également des insectes ravageurs comme le ver-gris et le ver fil-de-fer, qui peuvent faire des ravages dans vos cultures de céréales.

Mais ne craignez rien — nous vous proposerons également des mesures pratiques pour protéger vos cultures, et nous nous arrêterons sur l’importance des traitements de semences. C’est le moment de protéger votre investissement en vue d’une récolte plus saine et plus profitable.

Maladies des semences et des plantules : Cochliobolus, Fusarium, Pythium et compagnie

Les pourritures des semences, la fonte des semis et la pourriture commune des racines font partie des maladies des plantules de céréales dans l’Ouest canadien, un complexe causé principalement par Cochliobolus sativus (C. sativus) et plusieurs espèces de Fusarium. Ces agents pathogènes peuvent être transmis par les semences et par le sol. Les semences s’infectent lorsque les spores libérées par des tissus ou résidus végétaux contaminés se déposent sur les épis en développement et infectent les structures. Souvent, les semences fortement contaminées germent moins bien, et elles sont moins vigoureuses et plus sensibles à la pourriture des semences.

Il n’est pas rare que l’infection passe de la semence à la plantule, provoquant des lésions ou une nécrose au niveau des racines et du coléoptile en croissance, ce qui peut entraîner la mort de la plantule avant son émergence ou peu après. Les infections causées par les spores ou les mycéliums présents dans le sol et provenant des résidus végétaux peuvent provoquer des symptômes similaires. En surface, les symptômes peuvent être difficiles à définir : rabougrissement, chlorose, tallage réduit, épis moins développés, mûrissement prématuré, etc. Les conséquences de ces maladies peuvent être exacerbées lorsque des conditions chaudes et sèches persistent pendant la floraison et le remplissage des grains. Les pertes de rendement sont variables, mais des chutes pouvant atteindre 17 % ont été signalées¹.

Pour des ressources supplémentaires sur l’identification des maladies dans des cultures particulières comme le blé, consultez : Identification et gestion des maladies dans les cultures de blé.

Cochliobolus sativus n’infecte que les céréales et est le plus souvent associé à la pourriture commune des racines, une maladie qui peut être diagnostiquée par la présence de lésions distinctes, brun foncé, sur les racines et, en particulier, sur l’entrenœud subcoronal. La plupart des espèces de Fusarium sont capables d’infecter plusieurs espèces hôtes, notamment les céréales, les légumineuses et le canola. Les premiers symptômes sur les racines peuvent se manifester par une décoloration brun rougeâtre sans marge distincte, et des fissures peuvent apparaître le long des racines principales.

Les pourritures des racines causées par Fusarium et la fusariose de l’épi sont souvent provoquées par les mêmes agents pathogènes, mais sont associées à des stades distincts du cycle de la même maladie. Bien que Fusarium graminearum (F. graminearum) soit le plus souvent associé à la fusariose, ce n’est pas la seule espèce de Fusarium qui infecte les grains et qui nuit à la performance des semences. Il est donc important, quand on examine le résultat d’un test de dépistage, de tenir compte de la quantité totale de Fusarium présente dans la semence, quelle que soit l’espèce, pour évaluer le risque associé à cette semence. Les conditions environnementales favorables à l’agent pathogène varient grandement selon les espèces, mais la gravité de la maladie tend à augmenter avec les cycles intermittents d’humidité et de sécheresse.

Figure 1. Plantules infectées par C. sativus et présentant des lésions caractéristiques sur l'entrenœud subcoronal.

Les espèces de Pythium provoquent, elles aussi, la pourriture des semences et des racines. Le piétin brun est une maladie transmise par le sol, particulièrement nuisible dans les sols froids et humides. Les plantules peuvent présenter des taches chlorotiques ou pourpres, typiques de certaines carences en nutriments, et les extrémités des racines ainsi que les racines latérales peuvent sembler avoir été sectionnées ou avoir disparu. Il n’est pas rare de constater un rabougrissement généralisé de la culture en cours de croissance. Les symptômes seront plus évidents dans les dépressions de terrain où l’humidité s’accumule. Les mesures de gestion du sol dans ces conditions comprennent le drainage, une fertilisation adéquate en phosphore et l’utilisation d’un traitement de semences².

Les stries bactériennes et les glumes noires causées par Xanthomonas translucens pv. undulosa apparaissent sporadiquement, quoique de plus en plus souvent dans l’Ouest canadien. Cette bactérie est principalement transmise par les semences, mais elle peut passer l’hiver dans les résidus de culture. Les traitements de semences et les fongicides foliaires ne permettent pas de combattre cette maladie, et aucun test commercial n’est encore disponible pour identifier les lots de semences infectés. La sensibilisation est essentielle pour prévenir la propagation de cette maladie qui peut se transmettre par contact avec des personnes ou du matériel contaminés, ou par l’utilisation de semences infectées. Les symptômes apparaissent sur les feuilles sous forme de taches ou de rayures aqueuses et vert pâle qui deviennent jaunes et nécrotiques. Un écoulement jaunâtre de la feuille, typique d’une infection bactérienne, est un signe caractéristique de la maladie, le cas échéant. Les épis des cultures céréalières peuvent également être infectés par cet agent pathogène, bien que les symptômes apparaissent sur les glumes sous forme de lignes sombres. Une infection grave peut noircir complètement les glumes³.

Le charbon est une maladie préoccupante pour toutes les céréales, mais surtout pour l’orge. De tous les types de charbon, le charbon nu est le plus problématique, car il pénètre à l’intérieur de la semence, dans l’embryon, plutôt que de demeurer à sa surface. Lorsque la semence germe, l’agent pathogène s’active, colonisant les tissus de la plante en développement au fur et à mesure de sa croissance. Si l’agent pathogène parvient à suivre le rythme de croissance de l’extrémité de la plante, il envahit et remplace les structures des grains dans les épis. Les conditions qui ralentissent la croissance de la plante, comme les périodes prolongées de temps frais, augmentent le risque que le charbon remplace les structures des épis. La lutte contre le charbon passe par la sélection de variétés résistantes, l’utilisation de lots de semences exempts de la maladie et l’application d’un traitement de semences à base d’un fongicide systémique⁴.

Ver fil-de-fer

Figure 2. Vers fil-de-fer
Crédit photographique : John Gavloski, Agriculture et Développement des ressources Manitoba.

La population de vers fil-de-fer peut varier considérablement d’un champ à l’autre, et ce ravageur est présent tant dans l’ouest que dans l’est du Canada. On les trouve généralement dans les sols limoneux, de texture moyenne et bien drainés, mais ils ne sont pas confinés à ces types de sol⁵. Les vers fil-de-fer se nourrissent de graminées et peuvent donc créer beaucoup d’ennuis dans les prairies vivaces qui ont été récemment labourées pour y semer une culture annuelle. Les populations de vers fil-de-fer peuvent également s’accumuler dans les sols qui ont été ensemencés en cultures annuelles pendant plusieurs années⁶. Les dommages causés aux racines et aux semences par les vers fil-de-fer peuvent se manifester par l’apparition de zones dégarnies dans le champ ou par une diminution de la densité du peuplement. Le dépistage se fait en mesurant la densité de peuplement dans l’ensemble du champ, puis en comparant le résultat au peuplement visé. Si vous observez des zones dégarnies, creusez la terre autour de ces zones et tamisez le sol pour trouver les vers fil-de-fer. On peut aussi utiliser des boules d’appât pour confirmer la présence des vers fil-de-fer⁷. Dans le cas où le ravageur est observé, il peut s’avérer nécessaire d’employer des mesures de lutte.

Ver-gris

Il est important de se méfier du ver-gris au début de la saison. La légionnaire, le ver-gris moissonneur, le ver-gris terne, le ver-gris à dos rouge et le ver-gris panaché peuvent nuire aux cultures céréalières dans les Prairies. Par ailleurs, la légionnaire grise et le ver-gris orthogonal préfèrent les conditions arides du sud de l’Alberta et de la Saskatchewan. Le ver-gris noir préfère les conditions humides du Manitoba⁸. Lors d’une épidémie, les vers-gris peuvent dévaster les cultures. Les épidémies peuvent être localisées ou couvrir une vaste superficie sur plusieurs années. Contrairement aux vers fil-de-fer, les vers-gris s’attaquent principalement aux tiges et aux feuilles des cultures céréalières. L’activité soutenue des vers-gris peut entraîner l’apparition de zones dégarnies. Pour savoir si les dégâts sont causés par des vers-gris ou des vers fil-de-fer, il est préférable de creuser autour des plants endommagés et de trouver le ravageur. Les pattes constituent la principale différence entre les larves de vers-gris et les larves de vers fil-de-fer. Les deux espèces ont trois paires de pattes derrière la tête, mais le ver-gris possède en plus cinq paires de fausses pattes sur l’abdomen⁷.

La maîtrise des vers-gris dans les cultures spécifiques est importante pour prévenir de lourdes pertes de rendement.

Figure 3. Ver-gris portant des fausses-pattes sur l'abdomen.
Crédit photographique : John Gavloski, Agriculture et Développement des ressources Manitoba.

Gestion et prochaines étapes

La maîtrise des maladies et des insectes qui s’attaquent aux semences et aux plantules dans les cultures de céréales est primordiale pour garantir une croissance saine et maximiser le rendement. Tout au long de cet article, nous avons présenté différents organismes nuisibles. Passons brièvement en revue les principales recommandations et les traitements de semences qui vous permettront de protéger vos cultures.

Lutte contre les maladies :

1. Gestion des éléments nutritifs : il est essentiel de fertiliser correctement et d’éviter l’excès d’azote. Ainsi, on conserve un équilibre qui favorise la croissance saine de la culture et sa résilience devant la maladie.
2. Positionnement des semences : évitez de semer trop profondément pour prévenir le stress des plantules et réduire leur vulnérabilité aux agents pathogènes.
3. Drainage du sol : veillez au drainage adéquat du sol pour réduire l’incidence de maladies comme le piétin brun, qui préfèrent les conditions humides.
4. Analyse de semences : l’analyse régulière des semences peut permettre de confirmer la présence d’agents pathogènes comme Cochliobolus sativus et les espèces de Fusarium. Utilisez un test de germination avec une analyse fongique pour déterminer la qualité des semences.

Lutte contre les ravageurs :

1. Établissement des cultures : faites des semis peu profonds dans un sol chaud et humide pour favoriser une croissance rapide et atténuer les dommages causés par le ver fil-de-fer.
2. Dépistage et surveillance : inspectez régulièrement les champs pour repérer les signes de dommages. Servez-vous de balles d’appâts pour le ver fil-de-fer et surveillez l’activité des vers-gris.
3. Lutte biologique : conservez les bordures de champ dans leur état naturel afin de favoriser la présence d’insectes prédateurs qui contrôlent les populations de vers-gris.

Traitements de semences recommandés :

1. Agents pathogènes fongiques et bactériens : utilisez des traitements de semences efficaces contre les agents pathogènes transmis par le sol et par les semences. Les traitements de semences peuvent aider à accroître la germination et à protéger les plantules contre les maladies comme la pourriture commune des racines et la fusariose.
2. Piétin brun : assurez-vous que la fertilisation en phosphore est adéquate et envisagez l’utilisation d’un traitement de semences conçu pour combattre les agents pathogènes transmis par le sol.
3. Charbon : choisissez des variétés résistantes et utilisez un traitement de semences fongicide systémique pour assurer une protection contre les différents types de charbons, particulièrement le charbon nu dans les cultures d’orge.
4. Ver fil-de-fer et ver-gris : utilisez des traitements de semences insecticides comme Raxil^MD PRO Shield pour protéger vos cultures contre les dommages causés par les vers fil-de-fer.

Stades de croissance des céréales et périodes d’application des herbicides et fongicides.

En mettant en œuvre ces stratégies et en appliquant les traitements de semences recommandés, vous mènerez une lutte efficace contre les maladies et ravageurs des plantules qui menacent vos cultures. La vigilance et les mesures proactives vous garantiront une saison de récolte saine et profitable.

^Sources

^{1 Fernandez, M.R., Conner, R.I., Agriculture and Agri-Food Canada, Swift Current, SK, Agriculture and Agri-Food Canada, and Morden, MB. 2011. Root and crown rot of wheat. Prairie Soils and Crops Journal, Insects and Diseases Volume 4.}

^{2 Bailey, K.L., Gossen, B.D., Gugel, R.K., and Morrall, R.A.A. 2009. Diseases of field crops in Canada. Pg. 95.}

^{3 Alberta Wheat Commission. 2020. Bacterial leaf streak and black chaff of cereal crops in the Prairies.}

^{4 Bailey, K.L., Gossen, B.D., Gugel, R.K., Morrall, R.A.A. 2009. Diseases of field crops in Canada. Pg. 37-38.}

^{5 Alberta Government. 2014. AgriFacts: wireworm. https://open.alberta.ca/publications/7179888.}

^{6 Gavloski, J., Meers, S., 2011. Arthropods of cereal crops in Canadian grasslands in Biological Survey of Canada. Ch. 9. p. 218-219.}

^{7 Manitoba Agriculture and Resource Development. Wireworms on crops in the Canadian prairies. https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/insects/wireworms.html.}

^{8 Agriculture et Agroalimentaire Canada. 2017. Guide d’identification des vers-gris ravageurs des cultures dans les Prairies canadiennes et mesures de lutte applicables.}

^{Énoncés légaux :}

^{VEUILLEZ TOUJOURS LIRE ET SUIVRE LES DIRECTIVES DES ÉTIQUETTES DES PESTICIDES. La performance peut varier d'un endroit à l'autre et d'une année à l'autre, compte tenu des variations locales dans les conditions de croissance, de sol et de climat. Si possible, les producteurs devraient évaluer les résultats de plusieurs sites et années et devraient tenir compte des conséquences de ces conditions sur leurs champs.}

^{RaxilMD est une marque déposée du Groupe Bayer. Utilisation sous licence. Bayer CropScience Inc. est membre de CropLife Canada. © 2021 Groupe Bayer. Tous droits réservés.4027_S1_CA}